Maxime Frédéric présente ses Galettes des Rois pour le Cheval Blanc et Louis Vuitton

Paris, le 07 janvier 2024 Estimated reading time: 3 minutes Paris vibre au rythme de la gastronomie de luxe avec les créations éblouissantes de Maxime Frédéric, qui sublime la tradition avec une élégance inégalée. Le chef pâtissier illustre, avec brio, la rencontre entre l'artisanat de la pâtisserie et le monde du luxe à travers deux galettes d'exception, en partenariat avec le Cheval Blanc et Louis Vuitton. Au Cheval Blanc, la galette conçue par Maxime Frédéric est une ode à son fameux cake marbré. Son feuilletage, pur beurre normand caramélisé, est une prouesse technique façonnée à la main dans la plus pure tradition de cannage. En son cœur, l'alchimie opère avec une frangipane de vanille et de chocolat lacté de Madagascar, sublimée par une ganache onctueuse au chocolat noir d’Indonésie. Cette création culinaire est proposée en édition limitée du 4 au 14 janvier, une exclusivité du prestigieux Cheval Blanc parisien. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Maxime Frederic (@maxime.frederic) Parallèlement, la collaboration avec Louis Vuitton offre une galette qui incarne le luxe et le design emblématique de la marque. La Galette des Rois signée Maxime Frédéric pour Louis Vuitton est une interprétation contemporaine de la viennoiserie classique, où le feuilleté finement ciselé enveloppe une crème d'amande évoquant la fleur d'oranger. Ornée du motif Monogram de Georges Vuitton, chaque galette devient une pièce de collection disponible du 2 au 15 janvier, marquant ainsi une union parfaite entre patrimoine et…